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Expositor: ABALÓN BY GMA
Categoría: Producto madridfusión
Abalón, un marisco muy exótico y con mil nombres
http://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2017/09/20/59ba21be468aeb187c8b462f.html
Abalón by GMA es una empresa acuícola ubicada en la Ría de Muros-Noia dedicada
al cultivo y la comercialización del abalón o conocido también como Oreja de Mar.
Abalón by GMA es la única empresa española dedicada al cultivo del abalón japonés (Haliotis Discus Hannai),
la más preciada por sus características organolépticas: color, sabor y textura.