Bonduelle presenta nuevas veggie tapas en su gastrobar de Madrid Fusión 2018

Bonduelle participa en una nueva edición de Madrid Fusión los días 22, 23 y 24 de Enero de 2018. Para inspirar a los chefs sobre el uso de los vegetales, presentará de nuevo su gastrobar pop-up para  mostrar el lado más creativo y todas las posibilidades que ofrecen los vegetales.

En el Gastrobar Bonduelle, los Chefs Corporativos Marc Pifarré y Tomás Alonso presentarán tres recetas originales y atractivas que pretenden demostrar como las tapas con vegetales son una alternativa creativa para diferenciarse. Los asistentes al salón de la gastronomía podrán probar las Lolly Veggies, la Torrelaveggie y la Veggie Burger.

Siendo la tendencia veggie una realidad, Bonduelle Food Service propone tres soluciones vegetales: Burger de Patata y Verdura, Mini Burger y Bocaditos de Verduras.

• Burger de Patata y Verdura. Por su forma redonda y su tamaño (diámetro 9cm), puede servirse en plato como hamburguesa, entre dos panes o como complemento de una hamburguesa tradicional. Este burguer de patata,  zanahoria, calabacín, apio nabo y cebolla, tiene además un toque de queso emmental que lo hace delicioso.
• Mini Burger. Por su pequeño tamaño (diámetro 5cm) son ideales para hacer pequeñas hamburguesas que sirvan de tapa y también como un original acompañamiento vegetal. Estas mini burger de guisantes, zanahoria, calabacín amarillo, calabacín verde y cebolla serán un éxito entre los paladares más exigentes.
• Bocaditos verduras. Pequeños bocados empanados de judías verdes, maíz, tomate y cebolla. Los trozos de verdura enteros aportan textura y sabor y por su diámetro de 4cm y su empanado crujiente son ideales para tapa, aperitivo o como alternativa al falafel.

Bonduelle, referente mundial en verdura congelada y en conserva para la restauración quiere garantizar el vivir bien a través de la alimentación vegetal y por ello apuesta por la innovación con verdura en las cocinas profesionales.

Con esta gama de Veggie Tapas, Bonduelle quiere facilitar el trabajo de los cocineros profesionales a la vez que sorprender y deleitar a los clientes más exigentes.

Visítanos y podrás hablar con los chefs corporativos, que estarán presentes en el gastrobar durante la feria en el stand nº10 de Madrid Fusión.