El arroz ecológico, también llamado biológico u orgánico, se cultiva sin usar sustancias químicas de síntesis como pesticidas o fertilizantes y se obtiene respetando el proceso de crecimiento natural de las plantas. Está certificado por un organismo de control autorizado de acuerdo a las normativas europeas.
Las ventajas de consumir alimentos ecológicos son muchas, entre otras podemos citar:
- Son más sabrosos porque mantienen su sabor auténtico gracias a que han seguido su ciclo natural sin alteraciones.
- Son más saludables debido a que no contiene aditivos sintéticos ni están genéticamente modificados.
- Consumiendo productos ecológicos colaboramos con el medio ambiente, favoreciendo entre otras cosas la biodiversidad y colaborando en el ahorro energético.